Collazos Jaramilllo, Cristian David
(Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, 2018)
La quinua es un grano que se produce hace muchos siglos en el Perú, se cultiva 63 000 ha a nivel nacional, de éstas 500 ha son cultivadas bajo el enfoque orgánico para la exportación, convirtiéndose este cultivo en una ...