| Views | |
|---|---|
| Evaluación de la aceptabilidad de las galletas con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum astivum) por harinas de chía (Salvia hispánica L.) y haba (Vicia faba) mediante optimización por diseño de mezclas | 1434 |
| October 2023 | November 2023 | December 2023 | January 2024 | February 2024 | March 2024 | April 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Evaluación de la aceptabilidad de las galletas con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum astivum) por harinas de chía (Salvia hispánica L.) y haba (Vicia faba) mediante optimización por diseño de mezclas | 19 | 11 | 9 | 19 | 4 | 13 | 16 |
| Views | |
|---|---|
| T033_45826772_T.pdf | 3088 |
| Views | |
|---|---|
| Peru | 91 |
| United States | 51 |
| Mexico | 11 |
| Venezuela | 7 |
| Bolivia | 5 |
| Kenya | 5 |
| Austria | 4 |
| Ecuador | 4 |
| Guatemala | 4 |
| China | 3 |
| Views | |
|---|---|
| Lima | 58 |
| Ashburn | 28 |
| Houston | 8 |
| Ann Arbor | 5 |
| Barquisimeto | 5 |
| Mountain View | 5 |
| Nairobi | 5 |
| Cochabamba | 4 |
| Quito | 4 |
| Redmond | 4 |