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| Evaluación de la aceptabilidad de las galletas con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum astivum) por harinas de chía (Salvia hispánica L.) y haba (Vicia faba) mediante optimización por diseño de mezclas | 1441 |
| November 2023 | December 2023 | January 2024 | February 2024 | March 2024 | April 2024 | May 2024 | |
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| Evaluación de la aceptabilidad de las galletas con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum astivum) por harinas de chía (Salvia hispánica L.) y haba (Vicia faba) mediante optimización por diseño de mezclas | 11 | 9 | 19 | 4 | 13 | 21 | 2 |
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