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| Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la calidad sensorial y contenido de vitamina C del aguaymanto (Physalis Peruviana) pre enfriado por hidrorefrigeración | 186 |
| December 2023 | January 2024 | February 2024 | March 2024 | April 2024 | May 2024 | June 2024 | |
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| Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la calidad sensorial y contenido de vitamina C del aguaymanto (Physalis Peruviana) pre enfriado por hidrorefrigeración | 7 | 12 | 2 | 15 | 15 | 11 | 19 |
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| T033_46429710_T.pdf | 244 |
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